ホタルイカのパスタ
某日、某所でホタルイカのパスタを食べる。
しかし、ニンニクと胡椒たっぷりの味付けで、自分たちには合わず(^^;;; なんとも「ホタルイカのパスタ」が食いたくなり、翌日の夕食がこれになってしまった。我家のは、手抜きパスタです!! パスタが茹で上がる直前に菜の花(今回はなくてプチベール)を入れてざるに上げる。フライパンにはオリーブオイルとニンニクを入れて少し温める。パスタの茹で汁とたす。一度火を止めて酢味噌を入れる。茹で上がったパスタと菜の花をフライパンに入れ火をつける。ホタルイカも入れて味を絡めて終わり(--;; なんか手抜きの味に慣れちゃったみたいで・・・・(滝汗) こっちはトマトの豆腐のオリーブオイルサラダにしようとしたら、mogumoguさんのところで見たのとは大違いの出来損ないになっちまった(T^T) 豆腐はのりさんのところでみた、とっぺ屋の木綿豆腐。普通の木綿豆腐より柔らかでプルルンとしていた。米酢の変わりに甘熟黒酢を使ったら、色がむっさ汚い・・・。
by kaede_mama3
| 2006-03-27 15:18
| 家食
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