くいちぶ日記(食べ物日記)

ホタルイカのパスタ

某日、某所でホタルイカのパスタを食べる。
しかし、ニンニクと胡椒たっぷりの味付けで、自分たちには合わず(^^;;;

なんとも「ホタルイカのパスタ」が食いたくなり、翌日の夕食がこれになってしまった。我家のは、手抜きパスタです!!

パスタが茹で上がる直前に菜の花(今回はなくてプチベール)を入れてざるに上げる。フライパンにはオリーブオイルとニンニクを入れて少し温める。パスタの茹で汁とたす。一度火を止めて酢味噌を入れる。茹で上がったパスタと菜の花をフライパンに入れ火をつける。ホタルイカも入れて味を絡めて終わり(--;;
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なんか手抜きの味に慣れちゃったみたいで・・・・(滝汗)

こっちはトマトの豆腐のオリーブオイルサラダにしようとしたら、mogumoguさんのところで見たのとは大違いの出来損ないになっちまった(T^T)
豆腐はのりさんのところでみた、とっぺ屋の木綿豆腐。普通の木綿豆腐より柔らかでプルルンとしていた。米酢の変わりに甘熟黒酢を使ったら、色がむっさ汚い・・・。
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by kaede_mama3 | 2006-03-27 15:18 | 家食
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「くいちぶ」とは食いしん坊を意味する方言です。私が食べた物や、食べたい物を紹介してあります。
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